Как кормили солдат срочной службы в 1960-х?

**
После "дембеля" прошло уже более 50 лет, 1965-1968. Последний 3-х годичный призыв. Часть была линейная, но находилась в учебной дивизии около Борисова (РБ). Знаменитая учебка - Печи. Готовили специалистов для всей страны. В столовой кормили в две смены и не менее 5 000 человек. Меню без изысков: каши, картофельное пюре в виде клейстера, щи с кислой капустой с октября по июнь. Чтобы перебить запах, обильно лили укропный концентрат. Запах укропа слышен был за километр. Рыба (хек) на пару с жуткой подливой на комбижире. ОМП под названием - противник применил изжогу.

2 раза в год котлеты (7 ноября и День танкиста) по одной шт. 10 гр. масла утром и по 3 кусочка сахара к чаю. В обед компот или кисель. На учениях было получше. Поскольку готовили свои повара. Гороховый суп, тушёнка (!) гречка. Первые полгода привыкали. Но потом втянулись. Дедовщины как таковой у нас не было, а вот в учебных частях наоборот. И все кто прошёл учебку, повезли этот "опыт" дальше. Но пришлось узнать и другое. Был на сборах в части под Слуцком. Столовая на 400 чел. Всегда свежий хлеб, хорошо приготовленное 1 и 2-е блюдо, достаточно разнообразное и даже салаты из овощей, выращенных в своей теплице. Контраст огромный. Хотя нормы питания везде одинаковы.

**

Плохо питаться пришлось только в первые месяцы службы в "образцово-показательной" учебке ракетных войск ЛенВО. Кормили в ней настоящими отбросами. Когда начал служить в части, а это была рота сопровождения воинских грузов, в столовую ходили очень редко. Те, кто ездил в командировки, готовили себе сами, из продуктов "котлового пайка": тушёнка + гречка + макароны + паштет + сливочное масло. Всего в изобилии. Разнообразили стол "дарами" местного населения. Одним словом, питались отлично!

После того, как перестал ездить в командировки, (перевели на должность санинструктора), питаться стал в кафе и столовых, так как почти каждый день, с утра до вечера, находился в городе по делам: солдатиков по поликлиникам и госпиталям развести, потом собрать, обратно в часть доставить.

Самыми любимыми были кафе: "Диетическое", на Староневском, там можно было поесть на талоны, которые давали донорам, а этого добра у меня было в избытке, либо в "Молочном", на Садовой. Молока и яиц в армии не полагалось, а хотелось.

За время службы пришлось побывать более чем в 50 различных в/ч. В 1982-1984 г. питание срочников было плохим. Не из-за набора продуктов, а из-за повального воровства прапорщиков и поваров.

**
А мне вот тоже запомнилось пару вещей с питанием на службе: 2009 год, учебный центр ПВО в Ейске- кормёжка была не то что совсем ужасная, но дико однообразная: перловка и греча, мясо белого медведя раза два в неделю стабильно. Но было и обычное мясо, уж не знаю из кого именно, но эти жёсткие туфельные подошвы, нашим служивым народом именовались не иначе как "Орбит", которые невозможно было прожевать до самой команды сержантов "Встаём, сдаём посуду".

По четвергам был молочный суп, я не представлял, как есть такое вообще, на второй месяц начал уплетать с голодухи. Рыбы давали много, разной и вкусной, это был несомненный плюс. Но была в этом УЦ такая фишка - в командирский день на завтрак перед построением и торжественным маршем давали изумительный плов с нормальным мясом, практический каждый понедельник. Но самый стёб заключался в том, что этот вкуснейший по солдатским меркам плов подавался настолько горячим, что осилить порцию за отведенное курсантам учебки время было невозможно.

И народ либо расстроено недоедал, либо с обожжённым нёбом и горлом доедал завтрак. Масло давали, хлеба по два куска белого и чёрного. Раза два на праздники давали котлеты и деревянную шоколадку.

**
У нашего старшины роты было 2 перла насчёт армейской пищи:

1. В армии пища грубая, но калорийная

2. Ничего сынки, через полгода будете бетон переваривать (так он всегда говорил только что призванным солдатикам, пытавшихся впихнуть в себя то, что стояло на столе и называлось едой).

**
Служил в 70-м, 71-м в городе Чирчик, в Узбекистане. Еды было немало, но жрать каждый день перловку на комбижире - не очень. А летом: на улице +30 а в столовой - огненные щи с плавающим куском вареного сала и на второе - перловка с селедкой. Думал, что хуже не бывает. Но послали в командировку в Арысь. Это Казахстан. Там три раза в день кормили вареной капустой с парой ложек рыбных консервов. Думаю, что в тюрьме зеков кормили лучше. С такой кормежкой понятно, почему Советская Армия была на 100% призывная. Кто ж на такую каторгу добровольно пойдет?

**

Только сейчас из этой публикации узнаю, что так убого кормили в советской армии. Меня, служившего на подводном флоте , это удивляет. Нас кормили отменно, в море было 4-х разовое питание, обед или ужин с вином, вечерний чай с плиткой шоколада, свободный круглосуточный доступ к банкам с галетами, общим, ароматный и сытный запах еды до сих пор не выветрился.

Беда была с туалетом. Про гальюн на подводной лодке - это и миф, и правда. Но как бы там ни было, а старались ним пользоваться крайне редко, что и являлось предметом первейшего и сокровенного желания подводника вернуться на базу. Так что, мы, подводники, знали, что такое кайф.

Мужики, с кем я служил, не было никого роднее вас за все прошедшие годы!

История о том, как боец отправлял домой дембельский альбом

**
С альбомом была история. Первый, почти готовый, сгорел вместе с казармой - не смогли вынести. Вдоволь расстроившись, начал делать второй. Прошли слухи, что дембелей на Диксоне сильно третируют за альбомы, особенно за снимки с оружием и техникой. В отпуск собирался наш капитан, командир пункта наведения, страх и гроза всех мимолетных самолётов и вертолётов. Жена у него была откуда-то из Прибалтики, невероятной красоты женщина, блондинка, ноги от ушей. Соответственно, капитан ревновал её ко всем и вся.

Договорился я с ним, а упакованный альбом понёс к нему домой, отдать супруге бандероль и денег за отправку. Капитана не нашёл - он где-то по острову ходил, была у него такая милая привычка. Вот я и пошёл. Отдал, кое-как уломал взять деньги за отправку, мило поболтали и попили чаю с печеньем. Выхожу на крыльцо ДОС - нос к носу сталкиваюсь с капитаном. Тот мгновенно звереет, стаскивает с плеча автомат, снимает с предохранителя. Орёт: "Ты что там делал?" " О, - говорю - товарищ капитан, давайте не будем стрелять в бедного рядового! Альбом я занёс, как и договаривались! Супруга Ваша чаем напоила и всё, я на передающий побежал! Честное-честное слово!" Остыл немного ревнивец, я рассказал, что там да как, руки пожали друг другу и быстрее ветра помчал я по тундре...

**
Был у нас на севере замполит полка. Помню, я был заместителем командира роты по контролёрской (конвойный полк) Наша отдельная рота находилась в 170 км от Мурманска (п. Ревда). Однажды замполит издал приказ по полку о начале учебного года 1-го января. Мои подчинённые работали 12 в день, 12 ночь, два отдыха. Самое смешное , что он приехал к нам из Мурманска проконтролировать начало занятий.

Мои подчинённые (прапорщики), у всех по 20 лет выслуги календаря на севере, мне сказали: "Викторович", извини, но мы не придем 1-го января. Дел много. Хочешь мы его подловим с автобуса (к нам только автобусом раз в сутки можно было доехать) и лицо ему набьём. Он даже не узнает кто." Мне 25 лет, им под 50 всем. Не, говорю, как хотите. Не заставляю. Сам пришел 1-го января в роту, а на КПП замполит стоит с листочком, утром в 4 утра приехал), вроде как отмечать прибывших собрался. Я подошёл к нему, поздоровался, представился и говорю, что никто не придет. Визгу было!

Прапорщики у меня хорошие были. Исполнительные и ответственные. Все из местных . Я им в сыновья годился. Взыскание я, конечно, получил. Бог его потом наказал за всё. Когда в стране была попытка переворота и к власти должны были прийти ГКЧП, он в первый же день составил списки офицеров, которых нужно было арестовать и принёс их к командиру полка. Вот с кем приходилось служить.

**
За водкой и закуской просто гоняли в самоволку, в магазин "Аргыс"(Спутник) около якутского аэропорта. Двое бегут за спиртным (три-четыре км), трое-четверо по сезону за грибами в тайгу. Облепиховая настойка, перцовка, изредка спирт питьевой. На 3.80 (1965-1968) не разгонишься. Как правило, в Якутии всегда в магазине находились понимающие мужики, которые поступали по одному неписанному правилу, прикупали нам только закуску и никогда не добавляли деньги на спиртное.

**
ДМБ-1995. Зимняя шапка - ушитая таблетка, помещалась только на затылке, уши даже молодые не отпускали, как бы не было холодно. Летняя кепка тоже ушитая, продавленная внутрь, чтобы края выступали на ней, я носил вместо стандартной зелёной звезды майорскую полевую зелёную.

Х/б были песчанки или зелень. Деды некоторые даже новые х/б выписывали, что бы были зелёные пятнистые и салатовые, а песчанки становились ярко-жёлтого цвета. Толстая подшива. Некоторые вышивали на подшиве сколько дней до дембеля... Да ещё накатывали шевроны.

Один автомат на всех...

1. Виктор ДДДД поделился армейской смекалкой: "По тревоге, на ученьях каждый солдат (водитель) автороты должен был перво-наперво бежать в руж.комнату, хватать свой АКМ и таскать его потом за собой два-три дня, на все время учений.

Держать его постоянно в кабине, кое-как и кое-где припаркованного автомобиля, было нельзя (сопрут!). Поэтому солдатики, получив АКМ в руж.комнате, прятали его под одеяло или матрац своей койки, где он и лежал, под охраной наряда, никому не мешая все время учений.

Для борьбы с этим безобразием комбриг издал указ: "Во время учений, если кто придет к кухне без автомата, тому пайки не давать." Но на каждый яд всегда найдется противоядие...

В данной ситуации подразделение брало один автомат на всех, который как эстафетная палочка, один передавался по цепочке, появлявшихся около кухни голодных солдатиков.

Тут главное было хозяину автомата не терять бдительность, что бы АКМ не потерялся и не оказался заброшенным в сугроб, в кустах…»

2. Николай вспомнил учебную часть: "А у нас в учебке связи Ярославская обл.1981г. было полвзвода украинцев, как сейчас помню Полтава, Кировоград, Житомир и их области.

Так вроде мужики нормальные, но только стоит получить посылку одному из хохлов, знай - будет хохма.

Хохлы начинали грызться между собой - кто больше дал колбасы да сала ком.взвода и зам.комвзвода и так в течении всей учебки. Но самое интересное было в апреле, на выпуске с учебки.

В МО СССР видимо были свои квоты по мл. командирам - только 3 - 4 бойца с каждого взвода. И даже у рядовых курсантов нужно было выполнить минимум - шесть подтягиваний и четыре подъем переворота.

У нас был Толя с Полтавы, не мог подтянуться более одного раза, но с учебки ушёл мл.сержантом, даже своих земляков об…ал, они ему плевались вслед. Но, остальные по квоте мл. командиров тоже были украинцы.

Прошло уже 40 лет и сейчас понимаю, что они тогда ещё себя ставили выше нас, хотя к нам призывались в основном необразованные. Всё решали взятки.

С трудом верится, что можно сдать наряд при нехватки ствола и докладывать командиру об этом только утром...

Скандалы были и у нас... к примеру, когда потеряли бинокль, то одному из взводных отложили присвоение очередного звания, под которое он уже и погоны подготовил...
Про ПБС, который потеряли, а потом обнаружили его на полковой свалке, я тоже уже писал....
как то искали утерянную на тактическом поле карту- километровку, которые считались в то время секретными... после долгих поисков обнаружили ее у одного из бойцов в ПВР (пособие по войсковой разведке - книжка такая) просто он с другим во время занятий обменялись этими самыми книжками... ну а наш взвод остался без обеда....

Что-то стырить в другом подразделении...

1. Юрий Жданов вспомнил с сожалением: "Да, к сожалению, воровали сапоги в Советской Армии. Знаю по собственному опыту. На последнем периоде службы юфтевые умыкнули. Проснулся утром - вместо моих, поношенных, - другие, кирзачи и рваные.

Не помешало, что старший сержант, это не имеет значение. Пошёл к старшине, взял справные (но не новые). А вообще воровство почему-то не считалось в Советской Армии очень зазорным…

Никогда за это и суточный наряд не наказывали. С офицерских шинелей из ротной Канцелярии воровали хлястики - повозмущаются на дежурного и всё..."

2. Прокл Никифоров рассудил здраво: "А у нас как-то не принято было личные вещи воровать. Только один раз в учебке поймали за руку одного гаврика - по тумбочкам шарился.

Нет, бить его не стали. Просто на каждой вечерней поверке он прощения просил у всей роты, стоя на коленях. Так продолжалось где-то с неделю, потом он ноги сделал из части. Сбежав, ещё что-то там натворил - магазин какой-то обчистил и ещё что-то - не помню уже.

Его поймали и месяца через два был показательный суд в части - четыре года схлопотал.

Больше за весь срок службы ничего подобного не было. А вот стырить что-нибудь "казённое" в другом подразделении - это завсегда. Я уже тут как-то писал, как мы асбестовые трубы у столовой "увели", наши водилы как-то задний мост от "шишиги" у соседнего батальона приватизировали.

Или ещё такой случай. Мне уже на дембель, а старшина обходной не подписывает - кто-то машинку для стрижки волос сломал во время моего дежурства по роте. Ищи, говорит, где хочешь, а то не подпишу.

Беру пацана-телефониста с нашего взвода (я во взводе связи служил) и пошли якобы проверять работоспособность телефонов по батальонам. Дежурный по роте отдыхает в это время, телефонист возле дневального с телефоном возится, а я в бытовку.

Пошарил по ящикам, машинку на карман и ноги. Всё - обходной подписан...»

В ГСВГ тоже бардака хватало...

1. Алексей Кузьминов рассказал про службу в ГСВГ: "Служил в отделении охраны комендатуры сначала гарнизона Йена, а последний период - Лейпцига. В Йене нас было три водителя, писарь, переводчик (оба последних зимой - кочегары) и прикомандированный командир отделения.

В Лейпциге народу было в три раза больше. Отношения с командованием были разные. Автоинспектор гарнизона был редкостный гад, замкоменданта редкостный пофигист, а комендант сначала подполковник Яворский Александр Григорьевич был очень сложный, но подстроиться под него было можно.

Воспитательный процесс с его стороны был таков, что мне еще до присяги чуть ефрейтора не присвоили (выполнил невыполнимое задание), а после его отпуска все стало наоборот, и я был готов уже рапорт писать о переводе в строевую часть, но потом все наладилось.

Прошел с ним почти всю службу, забрал меня в Лейпциг на последние полгода. Увольнений в город не было и у нас, отпускали нас неофициально. Было это в Йене многократно, патруль не волновал, поскольку на разводе гарнизонного наряда я всегда присутствовал и был наряду представлен и иногда ходил в город вместе с патрулем.

Поэтому в самоволки ходить необходимости не было. Да и знали меня в гарнизоне почти все офицеры и прапорщики, поскольку я еще и счета переводил и декларации таможенные печатью комендатуры заверял.

А вот в Лейпциге самостоятельно в город я не выходил, только сопровождая кого-то. Резюмируя написанное повторюсь - моя служба была сродни пионерлагерю, но не я ее выбирал (по специальности ДОСААФ - оператор РЛС), она меня выбрала, поскольку немецкий хорошо знали не многие, только выпускники иняза и спецшкол, как я.

Но все общение с полицией дорожной и криминальной, а также немецкими властями и Госстрахом было с нашим участием. И различные командиры нас часто просили у коменданта в помощь для общения с немцами.

Пример - комбат батальона связи в Йене строил вертолетную площадку на дивизионном полигоне в Ротенштайне. Я с ним ездил по городам и их руководствам, договорились о нашем участии в ремонте автобана, за что нам отдали бетонные плиты, снятые с автобана (такие как в фильме Щит и меч).

И таких дел было много, а бессонных ночей из-за поездок на ДТП с участием автомобилей ГСВГ и различных краж у немцев было тоже много..."

2. Анвар Жилкибаев сделал логичный вывод: "В ГСВГ тоже бардака было много и солдат, сержантов, прапоров и офицеров на воровстве и на других преступлениях ловили и сажали…

В Потсдаме была групповая гауптвахтенная пересылка, куда всех осужденных свозили. А после от туда в Союз по местам отсидки отправляли. А бухать сверчки, прапора, офицеры и служащие ВС тоже любили…

Пускай не пиликают, что все было нормально. Я сам служил в 1982-84 годах в Веймарском гарнизоне ГСВГ и все это видел своими глазами…»
3. В 1982 г. После всех союзных перипетий.Самолёт,паровоз выходим в Веймаре .Поднимаемся по небольшому косогору мимо ворот и читаю Buchenwald (Бухенвальд)«jedem das seine» (Каждому своё).Ну всё думаю попал ...)В итоге ни чаго ,всё хорошо Заальфельд местное ПВО .Пока ждал руль командирской машины успел на Вустров съездить пострелять из ЗУ 23-2. Сказать,что бардак был ни как нельзя.Основной офицерский состав был вполне интеллигентный.Командир у нас был вообще образец.Конечно в тихаря подворовывали,бегали в самоволку,но всё тихо и мирно.Вспоминаю всё с удовольствием и не жалею..

4. Я служил в Вюнсдорфе 74 76 10 агитотряд и у нас было все нормально командир и все остальные замполит зам по тех части командиры взводов ни когда ни к кому не придерались жили как одной семьёй в увольнение ходили даже командир предлогал на сверхсрочную или вольнонаёмным некоторые оставались так что грех жаловаться.
Везде служили по разному...

5. Evgen Ban рассудил вслух и философски: "Везде служили по разному... Служба зависела от рода войск, групп войск, округа, части, офицеров, контингента призывников (процент узбеков и прочих чертей - которые "до года по русски не понимаю, а после года по сроку службы не положено".

Если смотреть по телевизору "Служу Советскому Союзу" а потом попасть в реальную часть, то можно и умом тронуться.

Когда попал в часть, я долго не мог понять как это возможно. Служил я в ОБАТО ВВС было в порядке вещей наблюдать офицеров и прапорщиков на службе навеселе.

Майор, зам. комбата постоянно ходил с красной рожей и орал на всех кто попадётся. Главная цель прапорщика была продать всё, что на складе и грамотно списать. В моей роте прапорщики продавали керосин тоннами, краску бочками, цемент и прочий строй материал.

Все автомобили (кроме дежурного тягача) были с убитыми аккумуляторами т.к. новые прапорщики сразу продавали.

День в автопарке начинался с того, что дежурный тягач (трактор К-700) начинал заводить с буксира весь остальной транспорт т.к. на дизелях (МАЗ-500, КрАЗ-256) аккумуляторов просто не было а на бензинке (ЗиЛ-130, ЗиЛ-157, Урал-375) дохлые и стартер не крутили совсем.

Спирт с самолётов сливали техники и пили ВСЕ начиная с лётного состава и заканчивая срочниками второго года.

Я служил водителем на Урал-375, который заправлялся 360 литров бензина АИ-93, так вот у него был сумасшедший пробег по путевому листу, хотя ездил только на заправку и в парк заправлять все автомобили офицеров а остатки продавал по 10 коп/литр гражданским (В городе 76-ой тогда стоил 30 коп. а 93-ий 40 коп.).

По выходным ходили в городскую баню, а после пили пиво и не спеша шли в казарму. Когда к нам в роту попал мл. сержант с учебки (родом с Мордовии, 170 см. ростом) его ставили дежурным по роте с дедами и он делал всю уборку и стоял на тумбочке (дневальным) всю ночь.

Сержантами у нас в батальоне назначались только самые физически сильные старослужащие, пользующиеся авторитетом у дедов на которых они и опирались, чтобы командовать остальными.

Сержант имеющий лычки после учебки, но не имеющий авторитета в роте, физической силы, воли - полный ноль и не достоин уважения. И следовательно его "приказы" вызывают только смех и не обязательны к исполнению.

Главная цель офицера чтобы не было залёта и быстрее свалить домой. А если случается неуставняк - то скрыть любой ценой...

Армейский бардак...

1. Константин Канунов рассказал про бардак в армии: "По поводу бардака с оружием. Дело было в ЗГВ, в Гарделегене в расположении нашего ОРБ в августе 90 года.

Во время очередной проверки боеготовности зампотыл обнаружил отсутствие пулемета ПКТ на БРМ взвода наблюдения (БРМ та же БМП-1 только короче десант и больше башня)

После того как пулемет не обнаружился батальон встал на уши, и начались пляски с бубном. Какой то умник предположил, что пулемет мог выпасть из машины на танковом маршруте и часть народа, крутя пальцами у виска, шарахались в поисках по этому маршруту.

Остальные переворачивали расположение вверх дном, заглядывая в каждую щель. Но все было бесполезно, пулемет исчез. Потом на нас обрушился десант особистов и военной прокуратуры перетряхнули всех и все, нашли другие косяки, но не пулемет, даже спецназовцы приезжали искать - но не нашли.

Вдруг он нашелся на заводе (за давностью времени точно не помню, почему он мог там оказаться, вроде какое то оружие отправляли на ремонт) но выяснилось ,что номер совпадает а буквы нет. Дурдом продолжился дальше…

Нам стали сулить разные блага в виде внеочередного отпуска за находку этого девайса - но толку не было. Для усиления эффекта благ к нам приехал целый Генерал-лейтенант! Мы смотрели на него дикими глазами, так как генералы за время службы не баловали нас своим посещением от слова вообще…

К слову сказать - для нашей роты это был второй генерал, первого мы случайно захватили на репетиции учений. Но это другая история…

И вот он нам душевно вещал: «Сынки! Верните пулемет, нашедшему 30 суток отпуска и 5000 марок!»

Причем на тот момент уже конвертируемых бундесмарок! И тут нас проняло, времени прошло достаточно, а пропажа до сих пор не найдена и уже стали опасаться - не дай бог случайно наткнулся на него потому, что в отпуск и 5000 не верил никто, а в 5 лет свободно…

В конце ноября я уходил на дембель а история с пулеметом так ничем и не закончилась. Сдается мне, что он был на заводе, но по извечному армейскому бардаку что то напутали. Вот такая история…»

2. На КШУ,при переезде с Ордруфского полигона в лесочек под Эйзенахом,спешились,построились,посчитались.Разошлись по лесочку справить нужду,офицеры сверили карты,часа 1,5 посовещались(выпили-закусили) и засобирались в гарнизон.Построились,а у бойца автомата нетути.Минут 10 он хлопал глазами-вспоминал где оставил.Команда"Душу к бою"и сильнейший пробой в энту самую душу поставил память на место.Автомат висел на берёзе под которую Витька гадить ходил.

3. У нас в 153 ТП , ГСВГ, на учениях тоже теряли автомат. На броне оставил, на марше потеряли, недели две весь полк на ушах стоял. Нашли. Потерявший на губе сидел до санчасти.